Acontece nesta quarta-feira (10), em Tiradentes, a segunda edição do Concurso Regional do Queijo Minas Artesanal do Campo das Vertentes. O evento é organizado pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG) e conta com dez produtores de queijo inscritos.
O evento busca estimular a produção de qualidade do Queijo Minas Artesanal do Campo das Vertentes, incentivando a legalização dos estabelecimentos produtores.
O concurso acontece no Senac Tiradentes, com início às 9h, e contará com um corpo de jurados que avaliará os queijos com base nos critérios de apresentação, cor, textura, consistência e odor. Os cinco vencedores se classificam para o Concurso Estadual de Queijos Artesanais, que ocorre em agosto de 2024.
Com informações da Agência Minas.
Imagem: Correio de Minas
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